Hotline: 05524-999 33 79 >>> Versandkostenfrei ab 70€ <<<
Zur Wunschliste Wunschzettel

Warenkorb

Ihr Warenkorb ist momentan leer

Product image slideshow Items

  • Yirgacheffe Mamo Kacha
  • Yirgacheffe Mamo Kacha

Yirgacheffe Mamo Kacha

Artikel-Nummer: 10068
€18,70 *

* Grundpreis: €37,40 / Kilogramm
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein komplexer Kaffee mit fruchtig, zartherber Schokolade im Geschmack. Unser Kaffee Yirgacheffe! Er besitzt einen kleinen Anteil feiner Säure und ist sehr aromatisch.

Die Bewertung dieses Produkts ist 4.95 von 5

(31)
Auf Lager (Zeitrahmen für die Lieferung:1-3 Tage)

Äthiopien Yirgacheffe

Mamo Kacha Grade 1

Der Mamo Kacha Yirgacheffe aus Äthiopien besticht durch einen blumig-fruchtig bis zart herben Geschmack. Er besitzt einen geringen Anteil feiner Säure und ist sehr aromatisch. Sein Körper ist eher kräftig.

Der Yirgacheffe ist einer der berühmtesten Kaffees Äthiopiens und ist nach seiner Anbauregion im Süden des Landes benannt. Wie fast alle äthiopischen Kaffees wird auch der Yirgacheffe von vielen Kleinbauern angepflanzt. Ihre Kaffeegärten sind kleiner als ein Hektar und haben deshalb den Vorteil, daß jeder einzelne Kaffeebaum mit größter Aufmerksamkeit umsorgt werden kann. Der Kaffeehandel Äthiopiens, der hier im 9. Jahrhundert begann, untersteht der "Ethiopien Coffee Marketing Corporation" (ECMC), die einen Großteil des Exportmarktes kontrolliert.

Bei der Aufbereitung wird der Yirgacheffe gewaschen. Das ist nur bei den besten Sorten möglich, da bei ungleicher Größe oder Reifegrad Unregelmäßigkeiten entstehen können, die das Geschmackserlebnis beeinflussen können.

 

Zubereitungsempfehlung:

Vollautomat Kaffeemaschine French Press Handfilter

Geschmacksprofil:

  • zartherb schokoladig, würzig, zitrusfruchtig

Ursprung:

  • Äthiopien, Abessinien
  • Region Yirgacheffe Mamo Kacha

Varietät:

  • 100% Arabica gewaschen, Perlbohniger Yirgacheffe, Grade 1

 

Pergamino waschen Kaffeeernte Kaffeeblüte

#Kaffee Yirgacheffe

Kaffee / Kaffeemaschine / Vollautomat

Das könnte Ihnen auch gefallen

Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? Ja Nein Für weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »