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So unterschiedlich die Herkunftsländer, so unterschiedlich die Sorten der Kaffeebohnen in Geschmack, Farbe und Aroma. Kaffeebohnen schenken nicht nur überraschende und vielseitige Genüsse, darüberhinaus sind sie einer der wichtigsten Rohstoffe im Welthandel.
Die meisten Arabicabohnen stammen heute aus Brasilien, Guatemala, Kolumbien, Mexiko, Costa Rica und anderen Staaten Zentralamerikas, sowie natürlich aus dem Ursprungsland der Kaffeebohne - Äthiopien und einigen Staaten Ostafrikas. Seit einigen Jahren sind auch Spitzenkaffees aus Asien auf dem Markt, sie zeichnen sich durch einen besonders geringen Säureanteil aus.
Robustabohnen sind kälteempfindlicher und daher vorwiegend in gleichmäßig feuchtwarmen Gefilden wie Indonesien, Vietnam, Brasilien, Elfenbeinküste und Uganda zu finden.
Unseren Rohkaffee beziehen wir von Kaffeeplantagen weltweit, die nachhaltig und fair in Bezug auf Umwelt und Humanität, anbauen und arbeiten. Wir erwerben Raritäten, Spezialitäten, häufig auch von Kleinbauern. Verbunden mit unserem Wissen als Kaffeeröster, sind wir so in der Lage aus seltenem, hochwertigem aber auch unbekanntem, neuem Rohkaffee besonderen Kaffee herzustellen. In Spitzenqualität!
