G. Benrd | July 14, 2021
Nicht nur die Qualität des gelieferten Kaffees, sondern auch der Service ist erstklassig.
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Dieser Hochlandkaffee aus Nicaragua von der Finca Mierisch zeichnet sich durch einen feinwürzigen, nussigen Geschmack aus. Ideal als Filterkaffee oder für die French Press/Bodum Zubereitung.
In der Region Matagalpa und Jinotega in Nicaragua betreibt die Familie Mierisch bereits in vierter Generation, mehrere kleine Kaffeefarmen. Die Rohkaffees der aus Deutschland stammenden Mierischs sind von höchster Qualität geprägt. In den vergangenen Jahren erzielten sie stets beste Platzierungen bei den internationalen "Cup of Excellence“-Wettbewerben. Für Kaffees mit der Bestbewertung der "Cup off Excellence", zahlen Händler und Röster weit überdurchschnittliche Preise! Bis zu 50 US-Dollar pro Pfund!
Die Familie Mierisch legt Wert auf Umweltschutz, naturnahe Bewirtschaftung und angemessene Entlohnung der Arbeiter. Sie engagieren sich überdies für die Familien ihrer Arbeiter und für das Wohl der örtlichen Gemeinde.
Es existiert eine eigene Wasseraufbereitungsanlage für das im Waschprozess verwendete Wasser. Schädlinge werden mit Lockstofffallen bekämpft. Für die Kinder der Arbeiter gibt es regelmäßigen Unterricht in einer eigenen Schule vor Ort. Für eine gute medizinische Versorgung haben alle freien Zugang zu einer Krankenstation.
Für das spirituelle Leben konnte eine Kirche eingerichtet werden. Die lokale Infrastruktur wurde gefördert, und es gibt einen eigenen kleinen "Supermarkt" für die Arbeiter und ihre Familien. Zudem erhalten die Arbeiter in ihren Pausen täglich frisch zubereitete Speisen. Die Mierischs investieren auch in die Aus- und Weiterbildung ihrer Arbeiter. Sohn Erwin Mierisch (43) selbst vermittelt allen, warum Umweltschutz so wichtig ist und das Abfälle und Müll in dafür aufgestellte Tonnen gehören. Nur so können Abfälle wiederverwertet und Müll zielführend entsorgt werden.
Hier die Plantage, von der dieser Kaffee kommt.
Zubereitungsart:
Ursprung:
Varietät:
Nicht nur die Qualität des gelieferten Kaffees, sondern auch der Service ist erstklassig.
sehr gut
säurearm gilt für alle meine bestellten Kaffeesorten
Qualität ist sehr gut.
Seeehr gut.
Schöner Filterkaffee
Sehr gut
Milder Kaffee, wenig Säure, ideal für Personen mit Magenproblemen oder Sodbrennen.
Unser täglicher Morgenkaffee.
Wie erwartet gut.
Frenchpress
Bereite meinen Kaffee mit der AeroPress und mit dem Filter zu.\nKann diese Marke nur empfehlen.\nProbiert es einfach mal aus.
Einer meiner Lieblingskaffees, hier stimmt einfach alles, Harmonie pur !
Der Nicaragua Don Mierisch Superior ist schon lange unser täglicher Kaffeegenuss. Der Kaffee hat einen gleichbleibenden Geschmack, gutes Aroma und gut #########. Diese Kaffeesorte kann ich nur empfehlen.(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)
Wie beschrieben, hervorragend
Ich mahle den Kaffe sehr grob (Meersalzgröße) und brühe ihn in einer Aeropress auf. Hier entfaltet sich der fruchtige Gechmack des Kaffees besonders leicht.
Diese Sorte Kaffee kann ich jedem empfehlen. Ansonsten bin ich mit allem,sehr zufrieden.
Milder und säurearmer Kaffee\nVerwendung: Filterkaffee
Ich verwend das Produkt als Filterkaffee (Handfilter). Es ist ein sehr milder Kaffe mit wenig Säuere und tollem Geschmack.
Ein ***, wohlschmeckender Kaffee mit wenig Säure, den ich auch gern Kaffeeliebhabern anbiete.
########## milder Kaffee (Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)
Für uns ein schöner milder Kaffe mit tollem Geschmack und wenig Säure.
Produkt-Karussell-Artikel
