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Goldfarbener Dauerfilter für vollen Geschmack
Der 'Permanent Goldfilter' von SeleXions ist eine dauerhafte Alternative zu herkömmlichen Papierfiltern. Der wiederverwendbare Goldfilter passt in jede Kaffeemaschine mit dem Format Nr. 4, sowie in jeden Moccamaster KBG Select und KBGT. Der Filter besteht aus rostfreiem Edelstahl und einem goldenen Überzug aus hartem Titan. Durch diesen Schutz ist es Ihnen möglich den Filter gründlichst zu reinigen, indem sie ihn mit heißem Wasser gut abspülen. Die mit titanüberzogene Schutzschicht sorgt für eine lange Lebensdauer des Permanentfilters.
Durch Microöffnungen in den Gittern des Goldfilters gelangen alle natürlichen Geschmacksträger in Ihren vollmundigen Kaffee. Der einteilige Filter aus Edelstahl und Titanüberzug beeinflusst den Kaffeegeschmack in keinster Weise. Gerade deswegen eignet sich dieser Filter für einen unverfälschten Kaffeegeschmack und wird in professionellen Bereichen angewandt.
Die Stärken des Goldfilters auf den Punkt gebracht:
- Wiederverwendbar, einmal kaufen und über Jahre benutzen
- Einfachste Handhabung und Reinigung
- Besteht aus rostfreiem Edelstahl
- völlig geschmacklos
Produktinformation:
- Passt in jeden Filterhalter der Größe Nr. 4.
- Besteht zu hundert Prozent aus Edelstahl und einem goldenen Überzug aus hartem Titan
- Nachhaltig und über Jahre hinweg Wiederverwendbar
- Microöffnungen in den Gittern des Goldfilters ermöglichen das Entfalten aller natürlichen Aromen
- Glatte Oberflächen, die nicht von Kaffeeölen verstopft werden können.
- Korrosionsbeständig
Gebrauch und Reinigung: - Vor der ersten Benutzung bitte den Goldfilter gründlich abspülen oder in der Spülmaschine reinigen. - Platzieren Sie den Dauerfilter in den Filterbehälter, denn nun benötigen Sie kein Papier mehr! - Befüllen Sie den Goldfilter mit der gewünschten Menge Kaffee (Schnellfiltermahlung). - Überschreiten Sie beim Füllen nicht die maximale Füllmenge des Goldfilters, um ein Überlaufen zu vermeiden. - Leeren Sie den dauerhaften Kaffeefilter nach Durchlauf des Wassers, indem Sie den Behälter kopfüber ausklopfen. - Spülen Sie den Dauerfilter danach mit klarem heißem Wasser durch. Vermeiden Sie den Gebrauch von groben Schwämmen oder anderen scheuernden Reinigungsmitteln um Beschädigungen vorzubeugen. - Verwahren Sie den gereinigten "Permanent Goldfilter" im Filterbehälter Ihrer Kaffeemaschine und halten Sie ihn so leicht für die nächste Kanne bereit!
Kaffee-Dauerfilter, Permanentfilter für Kaffee und Tee, Swissgold-Filter und seleXions Goldfilter wie auch weitere Produktbezeichnungen stehen im Grundsatz für Filter mit einer metallenen Folien- oder Gewebestruktur.
Als Alternative zum Papier wurde in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts durch "Swissgold" in der Schweiz ein Kaffee-Filterträger entwickelt, welcher in erster Linie dazu diente die Papier-Filtertüten für Kaffeeautomaten zu ersetzen. Bereits damals waren das galvanisch hergestellte Metallfolien mit feinen, länglichen Schlitzöffnungen, die im Kunststoff-Spritzguss-Verfahren zu einem konischen Körbchen verbunden wurden. Im Wesentlichen werden heutzutage solche Filter nach wie vor in ähnlichen Produktionsverfahren hergestellt.
Der neue, patentierte Ganzmetall-Goldfilter von seleXions ist eine Weiterentwicklung, die gänzlich auf Kunststoff verzichtet und nur noch aus einer einzigen mit Mikro-Öffnungen versehenen Edelstahlfolie besteht. Dieser Dauerfilter ist komplett mit einer zusätzlich schützenden, goldenen Antihaftschicht aus Hart-Titan überzogen. Diese Hartschicht vereinfacht die Reinigung und verlängert die Lebensdauer des Ganzmetall-Goldfilters zusätzlich.
Die bekannten Nachteile von Papier-Filtertüten als Geschmacksträger werden durch den Goldfilter als Filtermedium mit den offenen Mikroschlitzen komplett kompensiert. Papier entnimmt durch seine geschlossene Struktur und Saugfähigkeit die im heissen Wasser gelösten "Brühkolloide" (natürliche Kaffee-Öle und -Fette), welche die Geschmacksträger eines jeden Kaffees sind.
Durch die offene Struktur mit den Mikroöffnungen im Goldfilter können all diese natürlichen Geschmacksträger ungehindert in den Kaffee gelangen. Daher kommt auch der Unterschied bei der Verkostung von Kaffee.
Der neue Ganzmetall-Goldfilter eignet sich inzwischen auch für die professionelle Kaffeeverkostung, da dieser neue Filter wie zum Beispiel ein Keramikfilter aus einem Monomaterial besteht und absolut geschmacksneutral ist.
Der Dauerfilter ist in der Anschaffung teurer als Papierfiltertüten, aber man benötigt auf Jahre hinweg keine Papiertüten mehr. Er ist zudem einfach in der Handhabung und kann zur Aufbewahrung in der Kaffeemaschine belassen werden. Die Kaffeemaschine ist mit dem Dauerfilter immer "ready to go"!
Der Dauerfilter ist ein sehr ökologisches und nachhaltiges kleines Alltagsprodukt für die Küche, dessen Wert man auf den ersten Blick vielleicht nicht erkennt. Speziell der neue Ganzmetall- Goldfilter, der aus dem Monomaterial Edelstahl hergestellt wird, ist ein zu 100% reziklierbares Produkt, das im Recycling keinem Material-Trennungsprozess unterzogen werden muss. Er kann also mit dem Alteisen in einer Eisenhütte einem neuen Lebenszyklus zugeführt werden.
Den Kaffeesatz, der je nach Kaffee-Aufgussmenge zwischen ca. 50 und 80 Gramm beträgt, sollte man nicht außer Acht lassen. Der reine Kaffeesatz, den man aus dem Filter ausklopfen kann, sollte unbedingt dem Kompost zugeführt oder auch unter die Pflanzenerde der Küchenkräuter gemischt werden. Es ist viel zu schade dieses wertvolle organische Material einfach in der Mülltonne zu entsorgen. Kaffeesatz enthält sehr viele natürliche Nährstoffe, die für das Pflanzenwachstum sehr wichtig sind, z.B. Stoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Stickstoff etc., die auch in handelsüblichen Düngemitteln enthalten sind.
